食料品類

対象商品:

畜産食品、畜産加工食、水産食品、水産加工食品、農産食品、農産加工食品、飲料、その他の食料品、器具、容器包装など

検査基準:

食品検査サンプル抽出基準: CAC/GL 50-2004、ISO 8423:1991、GB/T 30642等

食品検査の感的判断標準: CODEX分類標準、ISO分類標準、GB及び地方分類標準

食品テスト分析標準:国際や国の標準により、各種微生物、薬品残留、理化分析操作標準による

工場/店舗監査基準: ISO9000、ISO14000、ISO22000、HACCP

基本内容:

工場/店舗監査:生産状況確認、環境衛生管理確認

生産工程管理:生産初期検品、生産中期検品、出荷前検品、生産工程品質管理

生産工程監督、生産進捗監督、検数、その他

コンテナ積込確認:積込作業立合い

テスト

検品内容:

感官検査、重量検査、温度管理確認、パッケージ確認、糖分検査、塩検査、レベル検査、氷量検査、色差検査